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东北特色面食——大馅酸菜饺子  

2012-12-15 17:03:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

      每年冬季,东北人都喜欢自己腌酸菜,前几年一般家家都要腌,现在一部分东北人家到冬季腌酸菜的习惯依然延续。

     大白菜放缸里用水腌30天变成了酸菜,酸菜的做法很多,炒、炖和包馅味道好极了。记得前些年,有一个咨询师上海人,冬季给我们公司培训课程,午餐吃了一顿饺子,问这是什么馅?我介绍说酸菜馅,赞不绝口东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地,连说好吃好吃东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地,第一次吃东北的酸菜馅饺子啊!之后,每次来都要点上几顿酸菜馅饺子。

                                                

             包饺子过程很简单,我基本每星期都要做一次饺子,本人也喜欢吃饺子。东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

                                                                     酸菜馅的蒸饺

东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

 

东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

 

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                                                           尝一口,味道好极了东北特色面食——大馅酸菜饺子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

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