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苦瓜可以这样吃  

2011-10-21 10:41:12|  分类: 梦桐厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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苦瓜可以这样吃 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

 心语:能把做菜当作一种爱好,这菜就会做出美感,就会充分利用普通的食才做出人见人爱的美味佳肴。

这款菜很简单,准备:苦瓜一根,鸡蛋2个,山楂膏一块(超市有买)

                                    1.苦瓜切成段,10cm长  挖去里面的心,用热水焯一下,捞出备用;

                                    2.鸡蛋打散,用炒锅炒熟,盛入盘中备用;

                                    3.山楂膏切成圆柱状,略小于苦瓜内径,将山楂膏装入苦瓜内径中,切成圆片;

                                    4. 装盘,炒熟的鸡蛋放在中间,将苦瓜与山楂片摆在周围,如图所示

                        提示:苦瓜败火,山楂膏开胃,是秋季食用的佳品,早餐配一点米粥,味道很好。

苦瓜可以这样吃 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

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