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糖炒栗子  

2011-10-19 10:29:06|  分类: 梦桐厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         一直喜欢吃糖炒栗子,可是街面上卖的实在不敢吃,现在这个季节正是吃栗子的时节。其实,栗子有很多的吃法,煮吃,炒吃,做配菜炖着吃,当作零食吃.......

   今年的栗子很便宜,最好的5元一斤,超市\早市都有卖的,粒大、甘甜,吃到嘴里糯糯的糖炒栗子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

糖炒栗子是南北都有的零食。

     

糖炒栗子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

    做法如下:

   1.栗子洗净,晾干;2.用刀将栗子切一个或几个小口,容易入味,熟的快;

   3.开火,炒锅预热,中火,加白砂糖反复炒,炒至白糖起泡;

   4.倒入开口的栗子炒熟(可以加一点水,小火焖一会)大约炒10分钟,甜美的糖炒栗子就可以吃到嘴里了糖炒栗子 - 梦桐 - 心灵乐园   美食天地

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